Cách Làm Bún Chả Lụa Trộn Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Cách Làm Bún Chả Lụa Trộn Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

    🆔

    Bún chả lụa trộn là món ăn thanh mát, dễ làm, kết hợp giữa bún mềm, chả lụa thơm ngon, rau sống tươi giòn và nước mắm chua ngọt đậm đà. Với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh gọn, đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ nhàng, bổ dưỡng. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt và dễ biến tấu theo sở thích cá nhân.

    Mục lục

    Nguyên liệu chuẩn bị

    Nguyên liệu chuẩn bị
    • Bún tươi
    • Chả lụa
    • Rau sống (xà lách, húng quế, tía tô, giá đỗ…)
    • Dưa leo, cà rốt
    • Tỏi, ớt, chanh
    • Gia vị: nước mắm, đường, giấm, nước sôi để nguội

    Các Bước Thực Hiện

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Rửa sạch và để ráo các loại rau sống.
    • Dưa leo và cà rốt bào sợi. Nếu thích mềm hơn, có thể bóp nhẹ với chút muối rồi xả lại nước.
    • Chả lụa cắt lát mỏng hoặc sợi dài vừa ăn.
    • Luộc giá sơ cho giòn (nếu dùng).

    Bước 2: Chuẩn bị bún

    • Nếu dùng bún khô: ngâm mềm, luộc chín rồi xả nước lạnh, để ráo.
    • Nếu dùng bún tươi: trụng sơ với nước nóng để sạch và mềm sợi, để ráo nước.

    Bước 3: Trộn bún

    • Cho bún vào tô lớn.
    • Thêm rau sống, dưa leo, cà rốt, giá trụng, chả lụa.
    • Rưới nước mắm trộn đều lên bún và nguyên liệu.
    • Thêm hành phi, đậu phộng rang, dầu hành nếu thích.

    Kết luận

    Bún chả lụa trộn là món ăn vừa đơn giản, vừa ngon miệng, phù hợp với mọi bữa trong ngày. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến nhanh chóng, bạn đã có ngay một món ăn thanh mát, đậm đà và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thử vào bếp và tự tay chuẩn bị để cảm nhận trọn vẹn hương vị hấp dẫn của món bún chả lụa trộn nhé!