Cách Làm Cây Đông Trùng Hạ Thảo Nhân Tạo

• Dùng giống nấm Cordyceps militaris – một loài có dược tính cao tương đương với Cordyceps sinensis (tự nhiên ở Tây Tạng).
• Giống được phân lập trong phòng thí nghiệm, lưu trữ trong ống nghiệm, đảm bảo sạch bệnh và hoạt tính mạnh.

Có 2 dạng chính:

Dạng 1: nuôi cấy trên giá thể gạo lứt

• Pha trộn: gạo lứt, nhộng tằm sấy khô (hoặc bột nhộng), khoai tây, đường glucose, acid amin…
• Cho vào hũ thủy tinh, tiệt trùng ở 121°C trong 30 phút.

Dạng 2: nuôi cấy lỏng (trong môi trường sinh khối)

• Môi trường chứa dịch dinh dưỡng giàu đạm, đường, khoáng.
• Dành để sản xuất quy mô lớn, sau đó mới chuyển sang giai đoạn tạo quả thể.

Dùng kỹ thuật vô trùng (trong tủ cấy vi sinh), cấy sợi nấm vào lọ chứa giá thể.

Đậy nắp kín, gắn lọc khí để tránh nhiễm vi khuẩn.

Nhiệt độ: 18–20°C, độ ẩm: 70–80%, trong điều kiện tối hoàn toàn.

Sau 10–15 ngày, sợi nấm sẽ lan kín toàn bộ bề mặt giá thể.

Bắt đầu chiếu sáng (ánh sáng vàng – khoảng 1000 lux), duy trì 12h/ngày.

Nhiệt độ: 20–22°C, độ ẩm 75–85%.

Sau khoảng 25–30 ngày, các “ngọn cỏ” màu cam mọc lên – chính là quả thể đông trùng hạ thảo.

Khi quả thể cao khoảng 4–6 cm, có màu cam tươi bắt đầu thu hoạch.

Sấy thăng hoa (sấy lạnh) để giữ nguyên dưỡng chất và màu sắc.

Thành phẩm được bảo quản trong túi hút chân không hoặc hũ thủy tinh.

Việc nuôi trồng đông trùng hạ thảo nhân tạo không chỉ giúp bảo tồn nguồn dược liệu quý hiếm mà còn mang đến sản phẩm chất lượng, an toàn và phù hợp với nhu cầu sử dụng đại chúng. Với quy trình kiểm soát nghiêm ngặt và công nghệ hiện đại, đông trùng hạ thảo ngày nay đã trở thành một giải pháp chăm sóc sức khỏe hiệu quả, bền vững và dễ tiếp cận hơn bao giờ hết.