Việc bổ sung đường đúng cách là cần thiết cho sức khỏe con người. Đường mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể nếu được sử dụng hợp lý. Chỉ cần bổ sung đủ lượng đường cần thiết, bạn có thể hỗ trợ duy trì năng lượng, cải thiện chức năng não bộ và góp phần tăng cường sức khỏe tổng thể.
Đường thường bị xem là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý như béo phì, tiểu đường hay làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, việc thiếu hụt đường cũng không có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, nếu tiêu thụ đường trong mức độ hợp lý, bạn hoàn toàn có thể nhận được nhiều lợi ích tích cực từ loại thực phẩm này.
Thành phần dinh dưỡng chủ yếu trong đường bao gồm: canxi, sắt, kali, magie, các vitamin nhóm B (B1, B2, B6), vitamin C và một số acid hữu cơ khác. Mặc dù đường đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng và hỗ trợ một số chức năng sinh học, nhưng nếu sử dụng sai cách hoặc vượt quá liều lượng khuyến cáo, đường có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Trên thực tế, đường được chia thành hai loại chính: đường tự nhiên và đường thêm vào.
Đường tự nhiên là loại đường có sẵn trong các thực phẩm như trái cây, rau củ, gạo, ngũ cốc… Đây là nguồn đường lành mạnh, đi kèm với chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể hấp thu chậm và ổn định hơn.
Đường thêm vào là loại đường được con người bổ sung trong quá trình chế biến thực phẩm, dùng để tăng vị ngọt hoặc bảo quản. Loại đường này thường xuất hiện trong kẹo, bánh, nước ngọt và nhiều sản phẩm chế biến sẵn. Việc tiêu thụ quá nhiều đường thêm vào có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe nếu không kiểm soát tốt.
Hiện nay, có nhiều loại đường thêm vào phổ biến, bao gồm:
Đường là một dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ với liều lượng hợp lý, thậm chí nên hạn chế nếu có thể. Việc dùng quá nhiều đường trong thời gian dài có thể gây ra hàng loạt hệ lụy nghiêm trọng đối với sức khỏe, bao gồm:
Mặc dù đường mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể khi được sử dụng đúng cách, nhưng nếu tiêu thụ quá mức lại có thể gây ra nhiều hệ lụy sức khỏe nghiêm trọng. Vì vậy, điều quan trọng là cần cân đối lượng đường nạp vào mỗi ngày, ưu tiên sử dụng các loại đường tự nhiên, và hạn chế tối đa đường tinh luyện trong khẩu phần ăn. Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, khoa học sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe tốt và phòng ngừa được nhiều bệnh lý nguy hiểm.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
