Sầu riêng – loại trái cây thơm ngon đặc sắc được nhiều người yêu mến, tuy nhiên không phải ai cũng có thể chọn đúng trái ngon ngay từ lần đầu tiên. Đặc biệt, với những người ít kinh nghiệm trong mua sắm, thì việc phân biệt quả ngon hay dở có thể là một thử thách. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách chọn một quả sầu riêng ngon.
Những trái sầu riêng có dáng tròn hoặc hơi bầu, không quá dài thường sẽ có các múi phân bố đều, cơm đầy và dày Ngược lại, trái méo mó, thon dài hoặc nhọn thường chứa nhiều hộc lép, phần cơm ít hoặc mỏng.
Nếu sầu riêng có cuống còn tươi, hơi ngả nâu, chắc và to thường là dấu hiệu cho thấy trái vừa chín tới và được thu hoạch đúng thời điểm. Ngược lại, nếu cuống khô quắt, teo lại thì khả năng cao là trái đã để lâu ngày, có thể ảnh hưởng đến độ ngon và độ tươi của cơm.
Những trái có gai to, cứng nhưng đầu gai hơi tròn thường là dấu hiệu của trái sầu riêng đã già, chín dễ và cơm thường ngon. Nếu thử bóp nhẹ hai gai gần nhau mà thấy có độ đàn hồi, hơi nhún tay, thì đó là dấu hiệu trái đã chín tới, sẵn sàng để thưởng thức.
Sầu riêng ngon thường tỏa ra mùi thơm ngọt đậm đặc, dễ nhận biết ngay cả khi chưa được bổ ra. Nếu mùi quá gắt, có cảm giác như lên men hoặc hơi chua thì rất có thể trái đã bị hư, chín ép hoặc để quá lâu không còn ngon.
Khi dùng tay gõ nhẹ vào vỏ, nếu nghe âm thanh trầm đục như “bịch bịch” hay “bụp bụp” thì thường là trái đã chín, cơm bên trong dày và mềm.
Ngược lại, nếu tiếng vang lên kiểu “cốc cốc” giống như gõ vào gỗ khô, thì khả năng cao là trái còn sống, chưa chín hẳn.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
