Lợi Ích Sức Khỏe Bất Ngờ Của Khổ Qua

• 24 calo.
• 0.2g chất béo.
• 392mg natri.
• 5.4g carbs.
• 2.5g chất xơ.
• 2.4g đường.
• 1g protein.
• 2.8% vitamin A.
• 68% vitamin C.
• 0.9% canxi.
• 2.6% sắt.

Giá trị dinh dưỡng của khổ qua có chứa đa dạng các chất dinh dưỡng gần như là đủ cho nhu cầu của cơ thể.

Khổ qua có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết nhờ chứa các hợp chất tự nhiên như charantin, polypeptide-P và vicine, có tác dụng tương tự insulin. Với những hợp chất này giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách cải thiện sự hấp thụ glucose và tăng cường hiệu quả hoạt động của insulin trong cơ thể.

Ngoài ra, khổ qua còn kích thích quá trình tiết insulin từ tuyến tụy, giúp ổn định lượng đường trong máu một cách tự nhiên. Do đó, khổ qua được là một thực phẩm hữu ích đối với những người mắc tiểu đường loại 2, một lựa chọn hiểu quả giúp kiểm soát bệnh mà không cần dùng thuốc.

Khi tiêu thụ khổ qua một cách thường xuyên,  dưới dạng món ăn hay nước ép, có thể giúp giảm thiểu nguy cơ tăng đột ngột đường huyết sau bữa ăn và duy trì mức đường huyết ổn định.

Khổ qua chứa hàm lượng lớn protein và vitamin C,  những chất dinh dưỡng trên sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, có thể hỗ trợ  quá trình tiêu diệt các tế bào ung thư. 

Bên cạnh đó, nước cốt khổ qua chứa hợp chất protein tựa như Alkaloid, mang tác dụng độc đáo làm tăng cường các hoạt động của các thực bào, giúp cơ thể chống lại các tế bào ung thư. 

Theo những nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hạt và quả khổ qua có khả năng chống lại bệnh ung thư bạch cầu và một số loại virus.

Loại cao chiết xuất từ khổ qua đã được khoa học chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt thông qua việc ngăn chặn hoạt động của enzyme guanilate cyclase, từ đó ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư tuyến tiền liệt trong các thí nghiệm in vitro (trong ống nghiệm). 

Khi mang các đặc tính trên, khổ qua được xem là một trong những thực phẩm tự nhiên có tiềm năng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.

Trong quả khổ qua chứa rất nhiều chất xơ, giúp thức ăn được tiêu hóa dễ dàng hơn, cũng ngăn ngừa và phòng chống các bệnh về hệ tiêu hóa. Đối với những người gặp vấn đề về đường ruột như đau dạ dày, viêm đại tràng hay táo bón, khổ qua là một "bài thuốc" tự nhiên tuyệt vời nhờ khả năng kích thích tiêu hóa và loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Khổ qua chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, có công dụng loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Không những thế, nó mang vị đắng đặc trưng, khổ qua còn có tác dụng ức chế quá trình hưng phấn của trung tâm điều nhiệt, giúp cơ thể hạ nhiệt và giải độc. 

Đây cũng chính là lý do mà tại sao khổ qua được coi là một loại thực phẩm tốt cho gan mật và giúp làm mát máu, đặc biệt hữu ích trong mùa nóng hoặc khi cơ thể cần thanh lọc.

Khổ qua 1 – 2 quả. Rửa sạch, bổ làm đôi, nấu với nước, lấy nước uống trong ngày.

Khi bị viêm họng, đơn giản nhất là các bạn chỉ cần lấy quả khổ qua nhai sống nuốt nước. Phần bã sau khi nhai kết hợp với hạt xay nhuyễn dùng đắp lên xung quanh cổ sẽ rất tốt. Cách này sẽ giúp trị bệnh viêm họng chỉ sau 15 phút, làm giảm đau cũng như các triệu chứng khác của bệnh một cách nhanh chóng và mang lại cảm giác thoải mái.

Chuẩn bị: 2-3 quả khổ qua tươi. Băm nhỏ khổ qua, sau đó nấu với nước để tạo thành nước tắm. Tắm cho trẻ 1 lần mỗi ngày. Bã khổ qua có thể xát nhẹ lên da trẻ.

Bên cạnh đó, lá khổ qua cũng được sử dụng trong việc pha trà, vừa giúp giảm cân, vừa tốt cho sức khỏe. Trong y học hiện đại, các hợp chất từ khổ qua đang được nghiên cứu để phát triển thành các sản phẩm dược phẩm, chẳng hạn như viên nang hoặc thuốc hạ đường huyết, mở ra hướng đi mới trong việc điều trị bệnh tiểu đường và các vấn đề sức khỏe khác.