Việt Nam Cùng Đa Dạng Các Loại Cà Phê Đặc Sắc

Cà phê phin là tên gọi quen thuộc của người dân đặt cho món thức uống vì người dùng sẽ đc thưởng thức cà phê bằng pha bằng phin.

Phin sẽ được cho bột cà phê vào sau đó rót nước nóng vào và để trên một cái ly người dùng sẽ được thưởng thức khi giọt cà phê cuối cùng xuống ly. Hòa mình vào đường phố nhộn nhịp và thưởng thức cà phê nó là một nét đặc trưng chỉ có ở Việt Nam.

Đây là thức uống bắt nguồn từ Hà Nội từ những năm 50 của thế kỉ trước. Lúc đó mặt hàng sữa rất khan hiếm nên một tiệm cà phê đã dùng lòng đỏ trứng để thay thế cho sữa và giờ nó đã nổi tiếng bởi độ thơm ngon và béo ngậy của trứng trở thành đặc sản mà bạn phải thử khi đến Hà Nội.

Cà phê trứng được làm từ trứng đánh bông lên hòa quyện cùng cà phê, được pha rất khéo, để vừa đổ cà phê nóng vào phần trứng đã đánh bông, sẽ tạo thành lớp bọt đẹp và thơm. Thực khách luôn có thêm một chiếc thìa con để thưởng thức bọt kem bên trên giống như món khai vị trước khi uống cà phê bên dưới.

Cà phê cốt dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữ độ béo ngậy của cốt dừa cũng như là vị đắng mà cà phê mang lại đi cùng với sự mát lạnh từ đá. Đây sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nắng oi bức giúp bạn sảng khoái trở lại. Với vẻ ngoài bắt mắt và hấp dẫn cùng với hương vị độc đáo của nó khiến đại đa số mọi người đều yêu thích đặc biệt là một bộ phận giới trẻ.

Cà phê vợt hay còn gọi là cà phê kho, cà phê bít tất được cho rằng đã xuất hiện ở Việt Nam từ những năm 90 của thế kỷ trước. Cách pha chế độc đáo của loại cà phê này bắt nguồn từ cộng đồng người Hoa sinh sống ở Sài Gòn. Dần dần, cà phê vợt trở thành một nét văn hóa riêng của người dân sài gòn nói chung đặc biệt là người hoa nói riêng nó đã được phổ biến rộng rãi và duy trì cho đến ngày nay.

Cà phê vợt như tên gọi, dụng cụ chế biến món cà phê vợt là một chiếc vợt vải lớn mang công dụng như tấm lọc của các dụng cụ pha chế hiện đại. Sau khi pha chế, cà phê được bảo quản trong một chiếc ấm đất để duy trì hương vị cũng như nhiệt độ.