Tôm khô loại thực phẩm khô giàu dinh dưỡng, dễ bảo quản và nhiều cách chế biến. Việc dự trự sản tôm khô trong bếp là một lựa chọn hợp lí. Giúp bạn có được nguyên liệu nấu ăn khi không có nhiều thời gian đi chợ hay khi không biết nên ăn món gì.
1. Dễ bảo quản, lâu hư
Tôm khô có độ ẩm thấp nên không dễ bị hỏng nếu được bảo quản đúng cách. Có thể để được nhiều tháng mà vẫn giữ được mùi vị và dinh dưỡng.
2. Tiện lợi, chế biến nhanh
3. Dễ dàng kết hợp nhiều món
Có thể dùng tôm khô để:
4. Giàu dinh dưỡng
Chứa nhiều đạm, canxi, kẽm, vitamin nhóm B… tốt cho xương, thị lực và sức khỏe tổng thể.
5. Dự phòng cho những lúc bận rộn hoặc thời tiết xấu
Những ngày mưa bão, giãn cách, bận rộn không kịp đi chợ – tôm khô sẽ là "cứu tinh" giúp có ngay bữa cơm ngon lành, đủ chất.
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Trữ đông (ngăn đá)
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát
Phơi/ráo lại định kỳ (nếu thời tiết ẩm)
Nếu tôm khô bị hút ẩm do thời tiết, có thể đem phơi nắng 1–2 tiếng hoặc sấy nhẹ để khô ráo trở lại trước khi cất.
Không để gần nguồn nhiệt hoặc nơi ẩm thấp
Tôm khô rất dễ bị mốc nếu để ở khu vực bếp nóng ẩm hoặc gần bồn rửa chén.
Tôm khô một nguyên liệu tuy nhỏ mà có võ, sẽ giúp bạn vượt qua những ngày khó khăn không biết ăn món gì, những buổi không nhiều thời gian để đi chợ và nấu nướng. Vì thế mỗi nhà nên dự trự tôm khô trong bếp, không cần quá nhiều khoảng 500g là lượng hợp lý nhất.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
