Không giống như các loại giò lụa công nghiệp có thể sử dụng hàn the để tạo độ dai giòn bắt mắt nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe, giò lụa sạch được làm từ thịt heo tươi, kết hợp cùng gia vị tự nhiên và quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc sử dụng giò lụa không chứa hàn the không chỉ giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, gan thận, mà còn là giải pháp ăn uống lành mạnh cho cả gia đình trong thời đại hiện nay.
Hàn the (borax) là chất phụ gia từng được dùng để tạo độ dai, giòn cho các món giò chả. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng hàn the có thể gây ngộ độc cấp tính, ảnh hưởng nghiêm trọng đến gan, thận và hệ thần kinh nếu tích tụ lâu dài. Sử dụng giò lụa sạch, không hàn the giúp bạn tránh được nguy cơ rối loạn tiêu hóa, suy giảm chức năng gan, thậm chí là ung thư.
Giò lụa sạch được làm từ nguyên liệu tươi mới, không chứa chất bảo quản độc hại, rất phù hợp cho trẻ nhỏ đang ăn dặm, người cao tuổi có hệ tiêu hóa yếu hoặc người đang dưỡng bệnh. Khi chọn loại giò không hàn the, bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng trong bữa ăn hàng ngày, kể cả cho những người nhạy cảm với thực phẩm.
Giò lụa sạch thường được làm từ thịt heo tươi, giã tay hoặc xay mịn, kết hợp với nước mắm ngon, tiêu, hành và gói trong lá chuối truyền thống. Không sử dụng hàn the giúp giữ trọn hương vị thịt thật, ngọt thanh tự nhiên, không bị lợn cợn hoặc quá giòn một cách bất thường như các loại giò công nghiệp.
Giò lụa là món ăn truyền thống quen thuộc với người Việt, nhưng không phải loại giò nào cũng an toàn để sử dụng lâu dài. Việc ưu tiên giò lụa sạch, không hàn the không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe trước các nguy cơ tiềm ẩn mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực chân thật, đậm chất quê hương.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
