Sử Dụng Socola Đen Hằng Ngày Liệu Có Tốt Không?

Theo Tiến sĩ SM Fayaz – bác sĩ Nội khoa tại Bệnh viện Aster Whitefield, Bangalore (Ấn Độ), việc tiêu thụ sôcôla đen hằng ngày có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhưng chỉ khi dùng với lượng vừa phải.

Sôcôla đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid – hợp chất có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm và hỗ trợ chức năng não bộ. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tối ưu, nên lựa chọn loại sôcôla đen có hàm lượng cacao từ 70% trở lên và ít đường bổ sung.

Ngoài ra, sôcôla đen còn có tác dụng giảm cholesterol xấu, hạ huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nó có thể cải thiện độ nhạy insulin, từ đó hỗ trợ phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Tiến sĩ SM Fayaz – bác sĩ Nội khoa tại Bệnh viện Aster Whitefield (Ấn Độ) – cho biết, việc ăn sôcôla đen mỗi ngày chỉ thực sự có lợi khi được kiểm soát ở mức độ vừa phải. Nếu tiêu thụ quá nhiều, sôcôla đen có thể gây ra một số rủi ro cho sức khỏe do chứa lượng calo và chất béo cao, dễ dẫn đến tăng cân.

Ngoài ra, việc ăn quá nhiều sôcôla đen có thể gây đầy hơi, táo bón và các vấn đề tiêu hóa ở một số người.

Đặc biệt, sôcôla đen có chứa caffeine, nếu tiêu thụ với liều lượng lớn có thể dẫn đến mất ngủ, bồn chồn và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Theo Tiến sĩ SM Fayaz – bác sĩ Nội khoa tại Bệnh viện Aster Whitefield (Ấn Độ), liều lượng sôcôla đen lý tưởng để tiêu thụ là khoảng 1–2 ounce (tương đương 30–60 gram) mỗi ngày.

Mức tiêu thụ này giúp bạn tận hưởng lợi ích sức khỏe từ sôcôla đen mà không lo ảnh hưởng tiêu cực như tăng cân hay dư thừa calo. Tuy nhiên, sôcôla nên được sử dụng như một phần trong chế độ ăn uống cân bằng, kết hợp với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác, và luôn đảm bảo tổng lượng calo nạp vào ở mức hợp lý.

Qua những ý chính của bài viết trên chúng ta có thể đi đến kết luận rằng socola là một thực phẩm vừa có lợi và cũng vừa có hại vì khi sử dụng đúng liều lượng và tần suất thì socola sẽ là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe còn nếu lạm dụng quá mức sử dụng một cách mất kiểm soát có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của  người sử dụng bạn nên lưu ý cách sử dụng để giữ được một cơ thể khỏe mạnh để có thể thưởng thức được nhiều món ăn khác ngoài socola.