Cách Chọn Quả Bưởi Ngon

Những quả bưởi có hình dáng tròn đều, hơi lõm ở hai đầu thường có vị ngọt đậm và nhiều nước hơn so với các quả bị méo hoặc có dáng dài. Để chọn được quả bưởi tươi thì xem lớp vỏ, bưởi tươi thường có vỏ căng bóng, không bị nhăn và độ dày vỏ vừa phải, không quá dày.

Để chọn được quả bưởi chín, quan sát phần vỏ nếu có màu vàng sáng hoặc xanh pha vàng tùy loại, nên tránh chọn quả còn xanh đậm hay vàng ươm quá mức vì bên trong có thể đã bị úng. Bưởi bị chút rám nắng trên vỏ chỉ là dấu hiệu tự nhiên, không ảnh hưởng đến chất lượng trái, hay bị hư hỏng.

Muốn nhận biết quả bưởi tươi ngon, có thể quan sát phần cuống. Những trái bưởi mới được hái thường có cuống còn xanh, tươi, dính chặt vào vỏ và không bị khô héo. Nếu quanh cuống có vết lõm nhẹ xuống, đó là biểu hiện của quả bưởi có nhiều nước, tép bên trong đầy và căng mọng. Khi ăn sẽ có vị ngọt tự nhiên và nhiều nước hơn so với những quả cuống khô hoặc phần cuống không lõm.

Nếu trong các lựa chọn có những quả bưởi kích thước tương đương, quả nặng tay hơn thường chứa nhiều nước và tép bên trong cũng dày hơn. Có thể lắc nhẹ quả bưởi lên, nếu nghe tiếng chắc chắn, không bị ọp ẹp thì đó là quả còn tươi, ruột bên trong chưa bị khô và vẫn giữ được độ mọng nước, ngon ngọt tự nhiên.