.jpg)
Mặc dù bánh tráng phơi sương có thể để được đến 7 ngày, tuy nhiên đặc trưng của loại bánh này là nếu không bảo quản đúng cách thì rất dễ bị khô, cứng lại, mất độ dẻo vốn có. Vì vậy, dưới đây là 2 cách bảo quản bánh tráng phơi sương hiệu quả, giúp giữ bánh mềm dẻo và sử dụng được lâu hơn.
.jpg)
Một trong những cách bảo quản bánh tráng phơi sương được nhiều người áp dụng hiệu quả là mua với số lượng vừa phải, sau đó chia nhỏ bánh thành từng túi nilon riêng và buộc kín miệng túi. Việc chia bánh ra từng phần giúp bạn dễ dàng sử dụng mà không cần mở túi nhiều lần, từ đó hạn chế tối đa việc bánh tiếp xúc với không khí bên ngoài. Khi tiếp xúc với không khí quá lâu, bánh tráng rất dễ bị khô, cứng lại và mất đi độ dẻo đặc trưng vốn có. Vì vậy, cách bảo quản này không chỉ giúp bánh giữ được độ mềm dẻo tự nhiên mà còn kéo dài thời gian sử dụng, đảm bảo hương vị thơm ngon cho từng món ăn. Đây là mẹo nhỏ nhưng vô cùng hữu ích nếu bạn thường xuyên sử dụng bánh tráng cho các món cuốn, món ăn vặt hoặc chế biến thực phẩm hàng ngày.
.jpg)
Chắc hẳn bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng bánh tráng phơi sương cũng có thể được bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Tuy nhiên, đây là một cách bảo quản hiệu quả được chính nhiều người làm bánh tráng lâu năm chia sẻ. Bạn chỉ cần cho bánh vào túi nilon, buộc chặt miệng túi rồi đặt vào ngăn đông. Khi cần sử dụng, nếu chưa dùng hết, hãy nhớ buộc kín túi lại để tránh bánh bị khô hoặc hỏng do tiếp xúc với không khí. Nhờ phương pháp này, bánh tráng phơi sương có thể bảo quản được lâu hơn và vẫn giữ được độ dẻo mềm tự nhiên, rất thích hợp cho những ai sử dụng bánh thường xuyên nhưng không muốn mua mỗi ngày.
.jpg)
Nếu bạn bảo quản bánh tráng ở nhiệt độ thường, hãy nhớ buộc kín miệng túi để tránh bánh bị côn trùng như gián, chuột tấn công. Đồng thời, nên đặt bánh ở những nơi sạch sẽ, khô ráo và thoáng mát, tránh để gần khu vực có nhiệt độ cao như bếp nấu. Nhiệt độ nóng sẽ khiến bánh tráng nhanh bị khô cứng, mất đi độ dẻo và ảnh hưởng đến chất lượng cũng như hương vị của bánh. Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp bạn giữ bánh tráng được lâu và luôn mềm ngon khi sử dụng.
Trên đây là những thông tin hữu ích về cách bảo quản các loại bánh tráng như bánh tráng phơi sương và bánh tráng trộn sao cho giữ được độ dẻo ngon trong thời gian dài. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn biết cách bảo quản bánh tráng đúng cách, giữ được hương vị thơm ngon, mềm dẻo và luôn sẵn sàng để chế biến những món ăn hấp dẫn từ loại nguyên liệu quen thuộc này.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
