Hạt cà phê – Hương vị sánh mịn

Pha cà phê có nhiều cách khác nhau tùy theo loại cà phê và sở thích cá nhân. Dưới đây là cách pha cà phê phin truyền thống của Việt Nam – đơn giản, thơm ngon:

• Tăng cường quá trình sinh nhiệt (thermogenesis): Cơ thể sản sinh nhiều nhiệt hơn, từ đó tiêu tốn năng lượng (calo).
• Kích thích hệ thần kinh trung ương: Giúp bạn tỉnh táo, tăng khả năng hoạt động thể chất, gián tiếp giúp đốt cháy nhiều calo hơn.
• Tăng cường phân giải mỡ: Caffeine thúc đẩy việc giải phóng axit béo từ mô mỡ, sử dụng chúng làm năng lượng.

Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc vào cơ địa, liều lượng và thời điểm uống. Ngoài ra, nếu bạn thêm quá nhiều đường, sữa hoặc kem vào cà phê thì tác dụng giảm cân có thể bị phản tác dụng.

1. Tăng cường tỉnh táo và tập trung 

• Caffeine trong cà phê là một chất kích thích nhẹ, giúp bạn tỉnh táo, cải thiện sự chú ý và khả năng phản xạ.

2. Cải thiện tâm trạng

• Cà phê có thể giúp giảm cảm giác mệt mỏi, uể oải và cải thiện tâm trạng nhờ vào việc tăng dopamine.
• Cung cấp chất chống oxy hóa
• Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại tổn thương tế bào và hỗ trợ hệ miễn dịch.

3. Hỗ trợ chức năng gan

• Một số nghiên cứu cho thấy cà phê có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh gan mạn tính như xơ gan và ung thư gan.
• Giảm nguy cơ một số bệnh mãn tính
• Uống cà phê điều độ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, Alzheimer và Parkinson.

1. Tẩy da chết

• Cà phê có đặc tính kháng khuẩn có thể bảo vệ da chống lại vi trùng. Bã cà phê làm chất tẩy tế bào chết tuyệt vời. Bã đất không tan trong nước nên có tác dụng tẩy tế bào chết trên da rất tốt.
• Axit caffeic cũng có đặc tính kháng khuẩn, có nghĩa là nó có thể giúp bảo vệ da chống lại vi trùng.

Để làm hỗn hợp tẩy tế bào chết đơn giản, hãy kết hợp:

• Một phần tư tách bã cà phê tươi
• Một phần tư cốc đường nâu
• Đủ nước chanh để có độ đặc mong muốn
• Để hỗn hợp tẩy tế bào chết trên da trong vài phút, sau đó rửa sạch.

2. Giảm sưng mắt

• Cà phê có thể có lợi cho những người bị sưng, viêm mắt. Caffeine kích thích lưu lượng máu và mở rộng hoặc làm giãn mạch máu. Kết quả có thể làm giảm sự tích tụ chất lỏng dưới mắt.
• Các hợp chất khác trong cà phê, chẳng hạn như axit chlorogenic, cũng có thể làm giảm viêm quanh mắt.

3. Chống nắng

• Cà phê có chứa chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại tia cực tím(polyphenol). Chúng có thể giúp bảo vệ khỏi tia cực tím (UV) và một số dấu hiệu lão hóa liên quan đến việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

4. Giảm cellulite

• Cà phê cũng có thể giúp giảm sự xuất hiện của cellulite trên da. Một nghiên cứu nhỏ đã báo cáo rằng một sản phẩm giảm béo tại chỗ có chứa caffeine và một số hoạt chất khác có hiệu quả hơn trong việc giảm cellulite cứng đầu ở phụ nữ so với sản phẩm giả dược.
• Tuy nhiên, từ nghiên cứu này, không thể nói liệu caffeine, một chất khác, hay sự kết hợp có tạo ra kết quả hay không.
• Một người có thể thử sử dụng bã cà phê tươi, ướt để tẩy tế bào chết và tẩy tế bào chết trên các vùng da bị cellulite. Tẩy da chết cũng có thể giúp làm mịn da và kích thích lưu lượng máu.

5. Trị mụn

•  Các chất chống oxy hóa, chất kích thích và axit chlorogenic trong cà phê có thể làm cho nó trở thành một chất tẩy tế bào chết trên mặt trị mụn hiệu quả.
•  Mụn trứng cá xuất hiện khi dầu, tế bào da chết và các chất khác làm tắc nghẽn lỗ chân lông, có thể bị nhiễm trùng do vi khuẩn, dẫn đến viêm nhiễm.
•  Chà xát mặt bằng bã cà phê có thể giúp loại bỏ tế bào da chết và làm thông thoáng lỗ chân lông.
• Các axit chlorogenic trong cà phê cũng có thể làm giảm viêm và bảo vệ chống lại một số chủng vi khuẩn

6. Ngâm chân

• Cà phê có thể rất hiệu quả trong việc làm sạch chân và làm mịn và mềm da.Bã đậu có thể giúp loại bỏ tế bào da chết ở lòng bàn chân, và tác dụng kích thích của caffeine có thể giúp tăng lưu lượng máu và tuần hoàn ở khu vực này.

Để ngâm chân:

• Pha một vài tách cà phê lớn
• Cho cả cà phê và bã đã sử dụng vào một cái xô hoặc bồn tắm nhỏ.
•  Để cà phê nguội sẽ không bị bỏng da.
•  Ngâm chân trong nước cà phê và dùng bã để tẩy tế bào chết trên da.

Tăng cường sự tỉnh táo và tập trung

• Caffeine trong cà phê giúp kích thích hệ thần kinh trung ương, cải thiện tinh thần, giảm mệt mỏi và tăng hiệu suất làm việc.

Hỗ trợ giảm cân và thúc đẩy trao đổi chất

• Caffeine giúp tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy quá trình đốt mỡ.

Giảm nguy cơ mắc một số bệnh

• Tiểu đường tuýp 2: Uống cà phê thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.
• Alzheimer và Parkinson: Caffeine có thể bảo vệ não bộ, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.
• Gan khỏe mạnh: Cà phê giúp giảm nguy cơ xơ gan, ung thư gan, viêm gan.

 Chống oxy hóa

• Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và lão hóa.

Cải thiện tâm trạng

• Một số nghiên cứu cho thấy uống cà phê vừa phải có thể làm giảm nguy cơ trầm cảm.

Lưu ý: Dù có nhiều lợi ích, nhưng uống quá nhiều cà phê (trên 3–4 ly/ngày) có thể gây mất ngủ, lo lắng, đau dạ dày hoặc tăng nhịp tim.