Bún Có Phải Là Món Ăn Phù Hợp Khi Giảm Cân?

• Bún chủ yếu được làm từ gạo xay nhuyễn, sau đó được ép thành sợi và luộc chín.
• Vì thành phần chính là tinh bột, bún thuộc nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng nhanh.
• Tuy nhiên, quá trình chế biến khiến bún trắng tinh luyện gần như không còn chất xơ, ít dinh dưỡng so với ngũ cốc nguyên cám.

• Bún có kết cấu nhẹ, dễ ăn và thường khiến người dùng cảm thấy no nhanh khi kết hợp với rau.
• Vì không có chất béo, bún phù hợp để làm món ăn chính hoặc phụ trong các bữa ăn lành mạnh.
• Khi chế biến theo kiểu hấp, luộc hoặc trộn nhẹ, bún là lựa chọn khá thân thiện với người đang muốn giảm cân.

• Nên chọn các loại bún ít tinh chế như bún gạo lứt, bún làm từ các loại ngũ cốc nguyên hạt.
• Khi ăn, hãy kết hợp cùng rau luộc, nấm, đậu hũ non, hoặc các nguồn đạm ít béo như ức gà, cá hấp.
• Tránh các món bún nhiều nước béo như bún bò, bún mắm hoặc các món bún xào dầu.
• Tốt nhất nên ăn bún vào buổi sáng hoặc trưa, hạn chế ăn vào tối muộn.

Bún có thể là món ăn hỗ trợ giảm cân nếu biết cách lựa chọn và chế biến hợp lý. Ưu tiên bún ít tinh chế, kết hợp cùng rau và đạm lành mạnh sẽ giúp bạn vừa ngon miệng vừa kiểm soát cân nặng hiệu quả.