Đối với cánh mày râu, khô mực là món ăn quen thuộc, thường xuyên góp mặt trong các buổi nhậu hoặc dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, khô mực còn được yêu thích nhờ giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hỗ trợ hấp thu sắt hiệu quả: Mực khô là nguồn cung cấp dồi dào nguyên tố đồng – yếu tố quan trọng giúp cơ thể hấp thụ và chuyển hóa sắt. Với khoảng 90% lượng đồng có trong mực, cơ thể sẽ dễ dàng tổng hợp sắt và sản sinh hồng cầu, từ đó cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ thiếu máu.
Ngăn ngừa viêm khớp: Hợp chất selenium trong mực khô có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp kiểm soát các gốc tự do và bảo vệ tế bào. Điều này giúp giảm nguy cơ viêm khớp và hỗ trợ hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh vặt thông thường.
Tăng cường sức khỏe răng và xương: Tương tự các loại hải sản khác, mực khô chứa nhiều phốt pho – khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và duy trì độ chắc khỏe của xương và răng. Đặc biệt, phụ nữ mang thai ăn mực khô cũng có thể bổ sung thêm canxi cho thai nhi.
Duy trì làn da, mái tóc và móng chắc khỏe: Mực khô cung cấp một lượng protein nhất định, giúp nuôi dưỡng da, tóc, móng tay, móng chân và hỗ trợ phát triển cơ bắp. Mặc dù lượng protein không quá cao nhưng vẫn đủ để cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể.
Giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp: Magie có trong mực khô giúp giảm căng thẳng, thư giãn hệ thần kinh và cơ bắp. Đặc biệt, đối với phụ nữ, việc bổ sung magie kết hợp với vitamin B6 sẽ giúp cải thiện tâm trạng, giảm lo âu và tăng cảm giác vui vẻ, lạc quan.
Cũng giống như nhiều loại thực phẩm khác, mực khô tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến dư thừa dinh dưỡng và gây ảnh hưởng không tốt cho cơ thể. Vì vậy, việc ăn mực khô cần có sự điều độ để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất mà không gây hại.
Bạn chỉ nên ăn khoảng một con mực khô mỗi ngày và nên giãn cách 2–3 ngày mới ăn lại. Nếu tần suất sử dụng nhiều hơn, hãy linh hoạt chế biến mực khô cùng các món ăn khác để thay đổi khẩu vị, đồng thời bổ sung thêm rau xanh trong khẩu phần nhằm hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn.
.png)
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều đơn vị cung cấp và kinh doanh các sản phẩm mực khô kém chất lượng, thậm chí làm giả từ cao su hoặc tẩm ướp hóa chất độc hại. Những sản phẩm này thường được bán với mức giá rất rẻ, nhằm đánh vào tâm lý ham rẻ của người tiêu dùng để trục lợi.
Việc mua phải những loại mực khô giả không chỉ tiềm ẩn nguy cơ gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe mà còn khiến người tiêu dùng “tiền mất tật mang” và làm giảm niềm tin vào những địa chỉ bán mực khô uy tín, chất lượng khác trên thị trường.
Mực khô không chỉ là món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng mà còn mang đậm hương vị biển cả thân quen trong mỗi bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn hương vị cũng như lợi ích sức khỏe từ món ăn này, người tiêu dùng cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Hãy là người tiêu dùng thông thái, ưu tiên chọn mua mực khô tại các địa chỉ uy tín, tin cậy để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và người thân.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
