Nước mắm gừng là một loại nước chấm truyền thống, quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt khi ăn kèm với vịt luộc, gà luộc, cá hấp hoặc các món bún. Vị mặn mà của nước mắm, hòa quyện với vị cay nồng của gừng, ớt và chút chua ngọt dịu nhẹ sẽ khiến món ăn thêm phần đậm đà khó cưỡng.
Gừng rửa sạch, gọt vỏ và băm thật nhuyễn hoặc giã nát.
Tỏi và ớt cũng băm nhuyễn (nếu thích cay nhiều có thể để nguyên hạt ớt).
Bước 2: Pha nước mắm
Cho đường và nước cốt chanh vào chén, khuấy tan.
Thêm nước mắm và nước lọc vào, tiếp tục khuấy đều.
Bước 3: Trộn tất cả lại với nhau
Cho gừng, tỏi, ớt vào hỗn hợp nước mắm vừa pha.
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (có thể điều chỉnh độ mặn – ngọt – chua theo ý thích).
Kết luận
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay chén nước mắm gừng thơm ngon, cay nồng và đậm đà. Đây chính là “vũ khí bí mật” giúp món ăn thêm hấp dẫn và chuẩn vị hơn bao giờ hết. Hãy thử ngay nhé!
.png)
.jpg)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
