Phương Pháp '' Chín Đúng Lúc '' Cùng Chuối

Chuối không những là loại trái cây phổ biến mang lại cho sức khỏe vô vàng dinh dưỡng, ngoài ra còn được tận dụng hay kết hợp với một số loại trái cây khác giúp các loại trái cây đó có thể chín nhanh hoặc đúng lúc.

Mục lục

Sử Dụng Khí Ethylene

Ethylene là một loại khí tự nhiên, không màu và không mùi, được sản xuất bởi nhiều loại cây và trái cây trong quá trình phát triển. Đây là một hormone thực vật có vai trò quan trọng trong việc điều khiển các quá trình sinh trưởng và phát triển của cây cối, bao gồm quá trình chín của trái cây.
Thúc đẩy quá trình chín: Ethylene là hormone chính giúp các trái cây chín. Khi ethylene được giải phóng trong môi trường, nó kích thích các enzym phân giải tinh bột thành đường, làm mềm trái cây và thay đổi màu sắc của vỏ.
Ethylene trong công nghiệp được các nhà máy , công ty sử dụng như một chất nhân tạo để kích thích quá trình chín của trái trước khi được tiêu thụ.

Kỹ Thuật "Túi Giấy Bơ-Chuối" - Làm Chín Bơ Trong 24 Giờ

Đặt quả bơ cứng vào túi giấy cùng 1-2 quả chuối chín.
Quả bơ sẽ chín sau 24-48 giờ thay vì 4-5 ngày.
Túi giấy giúp giữ lại ethylene, tạo một không gian ủ .
TUYỆT ĐỐI không dùng túi nhựa kín - có thể tạo môi trường ẩm mốc!
Lưu ý nếu bạn muốn chính nhanh chóng thì hãy sử dụng chuối chính hoàn toàn , còn nếu bạn muốn kiểm soát từ từ và chậm rãi tôi khuyên bạn hãy sử dung chuối chưa chín vì chuối chưa chín sẽ tiết ra ethylene từ từ, giúp kiểm soát quá trình chín của bơ , cũng như các loại trái cây khác .

Kỹ thuật "Túi cứu sinh xoài"

Với xoài xanh cứng
Đặt xoài vào túi giấy cùng 2 quả chuối chín
Thêm một quả táo đã cắt đôi
Để ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp
Xoài sẽ chín mềm, ngọt trong 48 giờ
Kết hợp ethylene từ cả chuối và táo tạo ra "cơn bão chín" cực mạnh, giúp xoài chín nhanh gấp 3 lần bình thường mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên.