Mứt trái cây là món ngọt quen thuộc, thường xuất hiện trong các dịp lễ tết. Sự hấp dẫn từ màu sắc, mùi thơm và hương vị đã khiến nhiều người say mê món ăn này. Vậy, mứt trái cây có thực sự tốt cho sức khỏe không? Cùng tìm hiểu nhé!
Thành phần trong mứt thường là các loại trái cây như dâu, cam, mơ, thơm, me, quất, gừng,... rất giàu vitamin A, C, E, cùng nhiều khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, các loại quả này thường phải nấu cùng một lượng đường lớn, dưới nhiệt độ cao trong thời gian dài. Điều đó khiến hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên hao tổn, trong khi đó lượng đường và calo trong sản phẩm lại tăng lên đáng kể.
Trải qua quá trình chế biến, mứt trái cây vẫn mang lại một số lợi ích nếu dùng hợp lý:
Để hạn chế tác hại của mứt trái cây, bạn nên chú ý:
Một số loại mứt sẽ lành mạnh hơn nếu ăn đúng cách:
Mứt trái cây gây hại đến sức khỏe nhưng cũng không nên lạm dụng. Đó là món ăn vặt ngon miệng, nhưng cần dùng một cách chừng mực hợp lý, nhất là với những người có chế độ ăn đặc biệt như ăn kiêng hay kiểm soát đường huyết. Lựa chọn thông minh và tiêu thụ điều độ chính là cách tốt nhất để vừa tận hưởng hương vị truyền thống, vừa giữ gìn sức khỏe lâu dài.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
