Người Việt mình có thói quen uống trà từ rất lâu. Không chỉ là thức uống giải khát, trà còn là một phần văn hóa, một cách sống. Từ buổi sáng đầu ngày, đến những chiều thư giãn hay dịp họp mặt gia đình, lúc nào cũng có thể có một chén trà nhỏ bên cạnh. Càng tìm hiểu, mới thấy thế giới trà Việt Nam thực sự rất đa dạng. Từ những loại trà truyền thống đậm vị, cho đến những dòng trà nhẹ nhàng, hiện đại hơn, mỗi loại lại mang đến một cảm giác rất riêng.
Nếu bạn từng được uống một chén trà xanh Thái Nguyên pha đúng cách: nóng, đậm, hơi chát đầu lưỡi nhưng ngọt hậu rất lâu, bạn sẽ hiểu vì sao người lớn tuổi lại mê trà đến thế. Đó là thứ hương vị mộc mạc, chân thành như chính con người vùng đất ấy.
Rồi còn trà Shan Tuyết: thứ trà hái từ những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi ở Tây Bắc. Chỉ cần ngửi hương trà khi nước vừa rót ra đã thấy khác biệt. Nó thơm kiểu nhẹ nhàng, không gắt, nhưng rất sâu. Vị trà không quá đậm, nhưng lại để lại cảm giác yên bình rất đặc biệt như đang ngồi giữa núi rừng trong buổi sớm tinh mơ.
Đặc biệt, nếu bạn có dịp thưởng thức trà sen ướp thủ công, nhất là trà sen Tây Hồ, thì đó thực sự là một trải nghiệm đáng nhớ. Mỗi búp trà được ướp với hàng trăm cánh hoa sen, hương thơm thoảng nhẹ, thanh khiết không phải kiểu “hương nhân tạo” mà là mùi của mùa hè Hà Nội lặng lẽ.
Không phải ai cũng hợp với trà đậm vị. Ngày nay, nhiều người nhất là giới trẻ và dân văn phòng lại ưa chuộng những loại trà thanh nhẹ, dễ uống hơn.
Ví dụ như trà Ô Long vị trà này rất cân bằng: không đậm như trà xanh, không quá nhẹ như trà thảo mộc. Hương thơm hơi ngọt, vị dễ chịu, uống lâu không bị “nặng đầu”. Loại trà này rất thích hợp để thư giãn sau giờ làm việc hoặc nhâm nhi trong lúc đọc sách.
Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe, thì trà thảo mộc là lựa chọn đáng thử. Trà hoa cúc giúp dễ ngủ, trà gừng ấm bụng, trà sen tâm an thần, trà vối mát gan... Mỗi loại một công dụng, một mùi vị, đều dễ uống và không chứa caffeine phù hợp cả với người lớn tuổi lẫn phụ nữ.
Còn nếu bạn thích sự mới lạ, thì trà trái cây như trà đào, trà cam sả, trà vải,... chính là sự kết hợp thú vị giữa trà và hương vị hiện đại. Uống lạnh vào mùa hè thì mát rượi, thơm và sảng khoái.
Điều tuyệt vời ở trà Việt là bạn không cần phải “rành trà” mới uống được. Chỉ cần bạn biết mình muốn gì thích đậm hay nhẹ, thích truyền thống hay hiện đại thì luôn có một loại trà dành riêng cho bạn.
Có người uống trà để tỉnh táo. Có người uống để bớt lo âu. Có người chỉ đơn giản muốn ngồi yên, nhâm nhi một chén nhỏ để thấy lòng mình nhẹ hơn một chút.
Và dù bạn chọn loại trà nào, cũng xin nhớ rằng uống trà là để sống chậm lại, lắng nghe mình nhiều hơn giữa nhịp sống vội vã.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
