Vỏ bưởi là một nguyên liệu tự nhiên dễ tìm thấy chứa nhiều tinh dầu, chất có lợi trong làm đẹp, được người dân tận dụng là mứt. Qua nhiều quy trình kỳ công mới tạo ra thành phẩm với hương vị ngọt nhẹ và cay the không còn đắng như lúc đầu.
Mứt vỏ bưởi là một món ăn quen thuộc, ngày càng được nhiều người ưa thích bởi hương vị đặc biệt của nó. Đây là sự kết hợp hài hòa, khiến nhiều người không ngờ tới từ các nguyên liệu tự nhiên là vỏ bưởi và đường trắng. Từ một vỏ bưởi đắng, chát, được người đầu bếp chế biến qua nhiều công đoạn để làm bớt đi vị đắng nồng của vỏ bưởi. Và đường đóng vai trò là một thành phần trung hòa vị giác. Ăn không đắng, chỉ cay the, hương bưởi đặc trưng và vị ngọt thanh của đường làm nhiều người sao xuyến. Ai đã ăn rồi sẽ không thể nào quên được hương vị đó – nó kích thích nhiều giác quan từ khứu giác, vị giác, thị giác đến xúc giác. Hình dạng của miếng mứt thường mỏng do được thái nhỏ, và sau khi được ngào với đường sẽ có độ trong bắt mắt. Mứt vỏ bưởi có độ mềm dẻo vừa phải, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, mứt bưởi còn có nhiều tác dụng:
Với nguyên liệu từ thiên nhiên, không chất tạo màu hay hương liệu tổng hợp, mứt bưởi trở thành lựa chọn an toàn cho cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
Vì đây là một món mứt nên để bảo quản rất đơn giản. Có thê bảo quản mứt vỏ bưởi bắng cách như sau:
Mứt vỏ bưởi không chỉ đơn giản là một món ngọt dân dã mà còn cung cấm các chất có lợi cho sức khỏe. Là một món ăn tiện dụng có thể sử dụng được nhiều dịp trong năm hay ăn hằng ngày như món tráng miệng. Vị the mét và ngọt dịu làm bao ngươi phải nhớ mãi.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
