Giá Trị Dinh Dưỡng Của Xoài Và Lợi Ích Cho Sức Khỏe

Bên trong lớp vỏ mỏng là phần thịt vàng tươi, thơm ngọt chứa một nguồn năng lượng dồi dào và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong mỗi 100g thịt xoài chín có chứa:

• Năng lượng: Khoảng 60 kilocalories giúp cơ thể nạp năng lượng nhanh chóng.
• Carbohydrate: Phần lớn là đường tự nhiên như glucose và fructose vượt trội hơn so với đường tinh luyện.
• Chất xơ: 1.6g có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết trong cơ thể.
• Vitamin C: 36mg – đáp ứng khoảng 60% nhu cầu thường ngày, giúp tăng sức đề kháng, chống oxy hóa mạnh mẽ.
• Vitamin A: Có lợi cho chức năng mắt và cải thiện sức khỏe làn da.
• Vitamin nhóm B: Bao gồm B6 và folate – giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng và chức năng thần kinh.
• Khoáng chất: Kali, magie, đồng – góp phần ổn định huyết áp và chức năng tim mạch.
• Chất chống oxy hóa: Polyphenol và đặc biệt là mangiferin – một hợp chất thực vật quý giá có đặc tính kháng viêm, chống ung thư.

Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên

Hàm lượng vitamin C và A trong xoài khá cao giúp kích hoạt và duy trì hoạt động của hệ miễn dịch. Nhờ đó cơ thể có khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus và gốc tự do.

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Ngoài chứa nhiều chất xơ, xoài còn chứa các enzyme tiêu hóa tự nhiên amylase, có tác dụng phân giải carbohydrate thành đường đơn – giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng và hiệu quả hơn. Vì thế, xoài thường được khuyến khích dùng sau bữa ăn.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Kali trong xoài giúp kiểm soát huyết áp, trong khi chất xơ giúp giảm mức cholesterol “xấu” trong máu – từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch như cao huyết áp hay xơ vữa động mạch.

Tăng cường trí nhớ và giảm căng thẳng

Các vitamin nhóm B, nhất là vitamin B6 trong xoài, góp phần nuôi dưỡng hệ thần kinh trung ương, cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và giảm cảm giác mệt mỏi kéo dài – đặc biệt hữu ích với người làm việc căng thẳng, học sinh, sinh viên.

Hỗ trợ thị lực và cải thiện làn da

Xoài chứa nhiều beta-carotene – tiền vitamin A – có tác dụng bảo vệ mắt khỏi các bệnh về thoái hóa điểm vàng, khô giác mạc. Ngoài ra, những chất này còn thúc đẩy tái tạo tế bào da, giúp da sáng mịn và khỏe mạnh hơn.

• Sinh tố xoài và sữa chua không đường: Mát lạnh, giải khát và đặc biệt rất tốt cho hệ tiêu hóa.
• Gỏi xoài xanh tôm thịt: Món khai vị thanh mát, kích thích vị giác.
• Mứt xoài: Món ăn vặt bắt vị, chua ngọt hòa quyện.
• Salad xoài và bơ: Dành cho người ăn kiêng, hỗ trợ làm đẹp da.
• Xoài ăn cùng yến mạch hoặc sữa hạt: Bữa sáng nhẹ nhàng, nhiều năng lượng.

• Ăn điều độ, không lạm dụng: Dù chứa nhiều dinh dưỡng có lợi, nhưng bên trong xoài vẫn chứa một hàm lượng đường khá lớn. Do đó người mắc tiểu đường hoặc đang theo chế độ ăn kiêng nên ăn với một lượng nhất định, ưu tiên xoài xanh hoặc xoài ít ngọt.
• Kết hợp khoa học: Để cân bằng dinh dưỡng, kết hợp việc ăn xoài cùng các loại thực phẩm giàu protein và chất béo tốt như cá, thịt, sữa chua, các loại hạt.

Xoài – một loại trái cây ngon, dễ tìm, dễ chế biến và chứa nhiều dưỡng chất giúp chăm sóc sức khỏe toàn diện. Bổ sung xoài vào thực đơn hàng ngày một cách hợp lý sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cả cơ thể và tinh thần. Dù là mùa hè oi bức hay bất kỳ thời điểm nào trong năm, nếm một miếng xoài ngọt lành đã có thể khiến bạn cảm thấy tươi mới và khỏe khoắn hơn mỗi ngày.