Cách Làm Chả Lụa Kho Nấm Ngon Đậm Đà

Cách Làm Chả Lụa Kho Nấm Ngon Đậm Đà

    🆔

    Chả lụa kho nấm là món ăn đơn giản nhưng mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Sự kết hợp giữa chả lụa dai giòn và nấm ngọt thanh tạo nên một món ăn hấp dẫn, phù hợp cho bữa cơm gia đình.

    Mục lục

    Nguyên liệu

    Nguyên liệu
    • Chả lụa
    • Nấm
    • Hành tím
    • Tỏi
    • Gia vị thông dụng: nước mắm, đường, tiêu, nước màu, dầu ăn, nước lọc

    Cách làm

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Chả lụa cắt miếng vừa ăn.
    • Nấm rửa sạch, nếu nấm to thì cắt đôi hoặc cắt lát.
    • Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

    Bước 2: Xào chả lụa và nấm

    • Làm nóng chảo với một ít dầu ăn.
    • Cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
    • Cho chả lụa vào đảo đều khoảng 2 phút cho săn lại.
    • Cho nấm vào xào chung thêm 2–3 phút.

    Bước 3: Kho chả lụa với nấm

    • Cho vào chảo: nước mắm, đường, nước màu,
    • tiêu và nước lọc vừa đủ xâm xấp.
    • Đảo đều, đậy nắp và kho lửa nhỏ khoảng 10–15
    • phút cho thấm gia vị.
    • Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Kết luận

    Chả lụa kho nấm là món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất đưa cơm. Với nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến nhanh gọn, đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hằng ngày. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng!