Các Loại Gạo Nổi Tiếng Tại Việt Nam

ST25 là giống lúa thơm được lai tạo và phát triển tại tỉnh Sóc Trăng, thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đây là giống lúa cho năng suất cao, được chọn lọc và nghiên cứu kỹ càng nhằm tạo ra loại gạo có mùi thơm tự nhiên, vị ngọt dịu và độ dẻo vừa phải, dễ dàng phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Năm 2019, gạo ST25 đã vinh dự giành giải “Gạo ngon nhất thế giới” tại cuộc thi quốc tế tổ chức ở Philippines – một dấu mốc quan trọng góp phần nâng tầm thương hiệu gạo Việt trên thị trường toàn cầu.

Hạt gạo ST25 có màu trắng ngà, thon dài, khi nấu chín tỏa hương thơm đặc trưng, cơm dẻo mềm nhưng không bị nhão, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên. Nhờ chất lượng vượt trội, loại gạo này được ưa chuộng không chỉ trong các gia đình mà còn có mặt trong thực đơn của nhiều nhà hàng cao cấp.

Nàng Thơm Chợ Đào là một trong những giống gạo thơm đặc trưng và lâu đời của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt nổi tiếng tại tỉnh Long An. Loại gạo này gây ấn tượng với hạt dài, trắng trong và có hương thơm tự nhiên rất dễ nhận biết. Khi nấu chín, cơm mang vị ngọt thanh nhẹ, thơm dịu và dễ ăn.

Một trong những điểm nổi bật của gạo Nàng Thơm Chợ Đào là khả năng lưu giữ hương thơm lâu sau khi nấu. Cơm có độ dẻo vừa phải, không quá nhão, rất thích hợp cho những bữa ăn ấm cúng trong gia đình cũng như các dịp lễ tết, tiệc đãi khách. Đây được xem là một trong những loại gạo cao cấp mang đậm bản sắc ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

Gạo Tám Thái Bình là một giống gạo đặc sản nổi bật của vùng đồng bằng sông Hồng, được biết đến với hạt gạo mẩy, đều và mang hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Khi nấu chín, cơm mềm dẻo nhưng không bị nhão, giữ được độ tơi xốp rất phù hợp để chế biến các món ăn truyền thống như cơm trắng, xôi hay chè.

Nhờ chất lượng vượt trội và hương vị đặc trưng, gạo Tám Thái Bình thường được chọn làm quà biếu trong các dịp lễ, tết như một cách thể hiện sự quý trọng và lòng hiếu khách. Đây là loại gạo không chỉ mang giá trị dinh dưỡng mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực của miền Bắc Việt Nam.

Séng Cù là giống gạo đặc sản nổi tiếng của khu vực Tây Bắc, đặc biệt được ưa chuộng tại các tỉnh như Lào Cai và Yên Bái. Loại gạo này được gieo trồng ở vùng núi cao, nơi đất đai kém màu mỡ và khí hậu mát lạnh quanh năm – chính điều kiện tự nhiên khắt khe này đã tạo nên chất lượng thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho hạt gạo.

Hạt gạo Séng Cù có màu trắng ngà đục, kích thước lớn và đều nhau. Khi nấu chín, cơm dẻo vừa phải, thơm dịu và có vị bùi đặc trưng. Nhờ hương vị riêng biệt và sản lượng không cao, Séng Cù được xem là loại gạo quý, thường được dùng trong các dịp quan trọng hoặc làm quà biếu thể hiện sự trang trọng và chân tình.

Dù có xuất xứ từ Thái Lan, giống lúa Jasmine vẫn thích nghi tốt và được trồng rộng rãi tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long của Việt Nam. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu thuận lợi, gạo Jasmine trồng ở Việt Nam có chất lượng cao, nổi bật với hạt gạo dài, thon mảnh và mùi thơm nhẹ tự nhiên.

Loại gạo này thường được ưa chuộng trong các nhà hàng và món ăn đặc sản nhờ hương thơm dịu, độ dẻo vừa phải và bề mặt cơm óng ánh sau khi nấu. Jasmine không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn góp phần nâng tầm giá trị thẩm mỹ và hương vị cho từng bữa ăn.

Nước ta chính là cái nôi của nhiều giống gạo đặc sản, mỗi loại mang một hương vị riêng biệt, góp phần tạo nên sự phong phú cho văn hóa ẩm thực truyền thống. Từ gạo ST25 nổi danh toàn cầu đến gạo Tám Thái Bình, Nàng Thơm Chợ Đào hay Séng Cù vùng cao, mỗi hạt gạo đều ẩn chứa câu chuyện về con người, vùng đất và tập quán canh tác đặc trưng của từng địa phương. Sự đa dạng đó giúp giữ gìn bản sắc nông nghiệp truyền thống và mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế, cải thiện sinh kế cho người trồng lúa.