Trong thực tế, nhiều người vẫn gặp phải tình trạng chả lụa bị ôi thiu, kém chất lượng hoặc tệ hơn là chứa hàn the, một chất cấm nguy hại cho sức khỏe nếu sử dụng lâu dài.
Vậy làm sao để nhận biết chả lụa bị hư, mốc hoặc có tẩm hàn the? Bằng những mẹo nhỏ đơn giản và quan sát bằng mắt thường, bạn hoàn toàn có thể phát hiện sớm để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân và gia đình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết các dấu hiệu nhận biết chả lụa không còn an toàn, cách thử chả có hàn the và gợi ý cách chọn mua chả lụa ngon, sạch, không hóa chất.
Chả lụa là món ăn phổ biến, được sử dụng thường xuyên trong nhiều bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, do đặc điểm là thực phẩm tươi, không có chất bảo quản mạnh (nếu làm đúng cách), chả lụa rất dễ bị hư nếu bảo quản không đúng hoặc để quá lâu. Ngoài ra, một số nơi sản xuất thiếu đạo đức còn sử dụng hàn the để giúp chả có độ dai giòn bắt mắt – đây là chất bị cấm trong chế biến thực phẩm, gây hại cho gan, thận và hệ tiêu hóa nếu tích tụ lâu dài.
Chả lụa khi bị hư thường có những dấu hiệu rõ ràng nếu bạn chú ý quan sát kỹ:
Hàn the không thể dễ dàng phát hiện bằng mắt thường, tuy nhiên bạn vẫn có thể nhận biết bằng các mẹo đơn giản sau:
Chả lụa là món ăn quen thuộc, tiện lợi nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ nếu sử dụng sản phẩm không đảm bảo. Bằng cách quan sát kỹ mùi, màu, kết cấu và cảm giác khi ăn, bạn hoàn toàn có thể nhận biết được chả lụa bị hư hay có chứa hàn the. Hãy là người tiêu dùng thông thái, chọn sản phẩm sạch – an toàn để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
