Hạt Tiêu Và Những Tác Dụng Trong Nấu Ăn

Sốt tiêu đen là một loại gia vị được cải tiến từ hạt tiêu đen thông thường. Đây là gia vị sở hữu sức mạnh biến đổi lớn cho các món ăn. Sốt được chế biến từ nguyên liệu chính là hạt tiêu đen mới xay, tỏi, xì dầu, dầu hào, nước dùng, bột bắp và đường tùy theo khẩu vị. Sốt tiêu đen là gia vị hoàn hảo để người đầu bếp có thể chế biến ra các món ăn hấp dẫn như bò sốt tiêu đen, bò xào tiêu đen, hải sản sốt tiêu đen,… Ngoài ra, loại sốt đặc biệt này cũng có thể kết hợp với các món rau xanh, các loại hạt hoặc nâng tầm cho món rau củ nướng thông thường.

Đối với các món kho hay món xào thì bạn không quá vội cho tiêu vào quá sớm mà hãy đợi đến khi tắt bếp hãy rắc một ít tiêu đen vào món ăn. Cách này sẽ giúp món ăn của bạn thơm ngon hơn và các dưỡng chất trong tiêu sẽ giúp cải thiện sức khỏe của bạn.

Với những món canh bạn cũng có thể rắc một ít tiêu sau khi tắt bếp nhưng nên nhớ rằng không phải bất cứ loại canh nào bạn cũng có thể cho tiêu vào đâu nhé.

Bạn có thể sử dụng một ít hạt tiêu xay để tẩm ướp các loại thực phẩm như cá hoặc thịt giúp cho món ăn có thêm hương vị đặc sắc thơm ngon hơn khi nấu. Nhưng bạn chỉ nên sử dụng một lượng hạt tiêu vừa đủ trong nấu ăn nếu sử dụng quá nhiều nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.