Gợi Ý Món Nộm Chả Lụa Cà Rốt Dưa Chuột Cho Bữa Cơm Gia Đình

Gợi Ý Món Nộm Chả Lụa Cà Rốt Dưa Chuột Cho Bữa Cơm Gia Đình

    🆔

    Nộm chả lụa cà rốt dưa chuột là món ăn thanh mát, dễ làm, kết hợp giữa vị giòn ngọt của rau củ và vị đậm đà của chả lụa. Món ăn không chỉ giúp chống ngán hiệu quả mà còn bổ sung chất xơ, thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày hè.

    Mục lục

    Nguyên liệu

    • Chả lụa
    • Dưa chuột
    • Cà rốt
    • Tỏi, ớt, rau thơm (rau mùi, húng quế...)
    • Nước mắm, đường, giấm hoặc nước cốt chanh

    Cách làm

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Dưa chuột rửa sạch, cắt đôi, bỏ ruột, bào sợi hoặc thái lát mỏng.
    • Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
    • Chả lụa thái sợi hoặc lát mỏng.
    • Rau thơm rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.
    • Tỏi, ớt băm nhuyễn.

    Bước 2: Pha nước trộn nộm

    • Pha hỗn hợp gồm: 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1–2 muỗng giấm hoặc nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho tan.

    Bước 3: Trộn nộm

    • Trộn cà rốt và dưa chuột với chút muối, để khoảng 10 phút cho ra bớt nước, sau đó vắt nhẹ.
    • Cho dưa chuột, cà rốt, chả lụa và rau thơm vào tô lớn. Rưới nước trộn lên, trộn đều tay cho ngấm gia vị.

    Bước 4: Trình bày và thưởng thức

    • Bày nộm ra đĩa, rắc thêm ít tiêu hoặc lạc rang nếu thích. Dùng ngay khi còn tươi mát để giữ được độ giòn và hương vị ngon nhất.

    Kết luận

    Món nộm chả lụa cà rốt dưa chuột không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị thanh mát, giòn ngon, rất thích hợp để “giải ngấy” cho những bữa cơm nhiều thịt. Đây là món ăn nhẹ nhàng, cân bằng dinh dưỡng, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn mỗi ngày.