Các Món Ngon Từ Khô Cá Ngát

Các Món Ngon Từ Khô Cá Ngát

    🆔

    Khô cá ngát là đặc sản dân dã miền Tây, có vị ngọt đậm tự nhiên, thịt dai, ít tanh và rất dễ chế biến. Vậy khô cá ngát làm món gì ngon?

    Mục lục

    Các món ngon từ khô cá ngát

    Khô cá ngát chiên giòn

    món ăn

    • Cách làm: Chiên ngập dầu hoặc áp chảo, không cần tẩm ướp thêm.
    • Ăn kèm: Cơm nóng, rau sống, chấm nước mắm tỏi ớt.
    • Vị mặn ngọt, giòn ngoài, dai trong – cực kỳ bắt cơm.

    Khô cá ngát nướng than

    cá ngát

    • Nướng lửa nhỏ cho thơm đều, cá dậy mùi đặc trưng.
    • Ăn kèm: dưa leo, rau răm và mắm me hoặc tương ớt.
    • Món nhậu lý tưởng cho các buổi sum họp.

    Gỏi xoài khô cá ngát

    gổi

    • Khô cá ngát nướng rồi xé nhỏ, trộn với xoài bào, rau thơm, đậu phộng.
    • Vị chua – mặn – ngọt hòa quyện, ăn chơi rất đã miệng.

    Kết luận

    Khô cá ngát là nguyên liệu quen thuộc nhưng có thể biến hóa thành nhiều món ngon hấp dẫn. Dù chiên, rim hay nướng, món nào cũng đậm đà hương vị quê, rất bắt cơm và khó quên.