Kẹo dừa là đặc sản trứ danh của vùng đất Bến Tre – nơi được rợp bóng bởi những hàng dừa nối tiếp nhau khắp mọi nẻo đường. Những viên kẹo dẻo dai, thơm béo từ nước cốt dừa, kết hợp cùng vị ngọt dịu của đường và độ dính đặc trưng của mạch nha, đã chinh phục biết bao thực khách khó tính. Thơm ngon, hấp dẫn là thế nhưng nhiều người vẫn thường tự hỏi: Ăn kẹo dừa có tốt không? Và ăn bao nhiêu là hợp lý? Hãy cùng lời giải đáp dưới bài viết sau nhé!
Kẹo dừa được làm từ sản xuất từ nước cốt dừa, mạch nha, đậu phộng và thường được cho thêm lá dứa, cacao và sầu riêng để tăng phần đặc sắc. Khi được chế biến đúng quy trình và không lẫn nhiều hóa chất ghê hại, kẹo dừa sẽ là món ăn mang nhiều lợi ích:
Dù thơm ngon và hấp dẫn, nhưng cần sử dụng có mức độ để đảm bảo sức khỏe:
Kẹo dừa là một món ăn truyền thống đậm đà bản sắc của xứ dừa Bến Tre, vừa thưởng thức vừa có thể được cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Thành phần chính của kẹo dừa bao gồm nước cốt dừa tươi, đường và mạch nha, những nguyên liệu tự nhiên này góp phần tạo nên hương vị béo ngậy, ngọt thanh và đặc trưng khó quên. Bên cạnh đó, kẹo dừa còn bổ sung năng lượng nhanh nhờ lượng đường và chất béo có trong dừa, giúp cơ thể bổ tăng sức lực một cách hiệu quả.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây: