Măng Có Giúp Bạn Giảm Cân Hay Không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g măng luộc chứa khoảng 27 kcal, 2,2g chất xơ, 2,6g protein và chỉ khoảng 0,3g chất béo. Ngoài ra, măng còn chứa các khoáng chất như kali, sắt, canxi, mangan và một số vitamin nhóm B. Chính vì vậy, măng thường được đưa vào thực đơn của những người đang theo đuổi chế độ ăn giảm cân, ăn kiêng hoặc ăn thực vật.

Giàu chất xơ – Tạo cảm giác no lâu

Lượng chất xơ trong măng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó tạo cảm giác no lâu hơn. Nhờ vậy, bạn sẽ hạn chế cảm giác thèm ăn và cắt giảm đáng kể lượng calo nạp vào trong ngày.

Hàm lượng calo thấp

Với mức calo rất thấp, măng là một thực phẩm lý tưởng thay thế cho các món ăn chứa nhiều tinh bột hoặc chất béo. Việc sử dụng măng thường xuyên trong thực đơn sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Măng giúp kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón, từ đó góp phần thanh lọc cơ thể và tăng hiệu quả chuyển hóa – điều rất quan trọng trong quá trình giảm cân.

Măng tươi chứa một lượng nhỏ chất độc tự nhiên là acid xyanhydric. Để đảm bảo an toàn, cần sơ chế đúng cách bằng cách luộc kỹ từ hai đến ba lần và thay nước luộc mỗi lần. Cách làm này giúp loại bỏ phần lớn độc tố, bảo vệ sức khỏe khi sử dụng thường xuyên.

Măng có thể mất tác dụng hỗ trợ giảm cân nếu được chế biến với quá nhiều dầu mỡ hoặc các loại thịt mỡ. Các món như măng xào ba chỉ, măng kho thịt nên được hạn chế nếu bạn đang có mục tiêu giảm cân.

Mặc dù măng tốt cho việc kiểm soát cân nặng, nhưng việc ăn quá nhiều có thể gây ra hiện tượng đầy bụng, khó tiêu. Bạn nên dùng măng ở mức độ vừa phải và kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Măng hoàn toàn có thể trở thành một phần trong chế độ ăn giảm cân nhờ hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và không chứa chất béo. Tuy nhiên, để măng phát huy hiệu quả và không gây hại cho sức khỏe, bạn cần sơ chế đúng cách và sử dụng với lượng hợp lý. Khi được kết hợp vào một thực đơn khoa học, măng có thể giúp bạn giảm cân tự nhiên, bền vững mà vẫn giữ được sự ngon miệng trong mỗi bữa ăn.