Các loại mứt ngọt ngào dường như đã trở thành “món ăn linh hồn” trong mâm bánh kẹo ngày Tết của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, dù có yêu thích đến mấy, bạn cũng đừng quên những lưu ý quan trọng khi thưởng thức để vừa trọn vị ngày xuân vừa bảo vệ sức khỏe nhé!
.png)
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện không ít đối tượng vì lợi nhuận mà sản xuất những loại mứt kém chất lượng, thậm chí là hàng giả, hàng nhái. Những sản phẩm này thường được làm từ nguyên liệu rẻ tiền, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khiến hương vị mứt bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Đáng lo hơn, một số cơ sở còn sử dụng phụ gia độc hại để tẩy trắng, ngâm, tẩm ướp hoặc tạo màu sắc bắt mắt, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Chính vì vậy, bạn nên lựa chọn các loại mứt chất lượng, có thương hiệu rõ ràng. Khi mua, hãy ưu tiên những cửa hàng hoặc siêu thị uy tín để đảm bảo chọn được sản phẩm vừa thơm ngon, vừa an toàn cho sức khỏe của cả gia đình trong dịp Tết.
.png)
Mứt thường chứa lượng đường cao, vì vậy không thích hợp cho người bị tiểu đường, béo phì, đang ăn kiêng hoặc có đường huyết cao. Ngay cả với người khỏe mạnh, ăn quá nhiều mứt cũng dễ gây đầy bụng, chán ăn và mất cân bằng dinh dưỡng.
Để đảm bảo sức khỏe, bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ mứt mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn uống đa dạng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Mứt có thể là món nhâm nhi thú vị, thỉnh thoảng thay thế cho trái cây sấy hoặc các loại hạt như hạt bí, hạt dẻ, hạt hướng dương,...
Tuy nhiên, đừng ăn mứt thay cho trái cây tươi, vì khi chế biến thành mứt, lượng vitamin và khoáng chất trong trái cây sẽ giảm đi đáng kể. Do đó, hãy bổ sung thêm trái cây tươi vào thực đơn hằng ngày để cân bằng dinh dưỡng.
.png)
Một lưu ý quan trọng khác: Tuyệt đối không sử dụng mứt đã bị mốc hoặc bị ỉu. Dấu hiệu nhận biết mứt hỏng là xuất hiện nấm mốc màu đen, bề mặt chảy nước hoặc có mùi khó chịu. Khi mứt quá hạn sử dụng, các thành phần bên trong sẽ bị biến đổi, tạo ra chất gây hại cho sức khỏe.
Ăn mứt mốc hoặc ỉu có thể dẫn đến các bệnh về đường ruột, thậm chí gây ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, hãy kiểm tra kỹ hạn sử dụng và tình trạng mứt trước khi ăn, và loại bỏ ngay những sản phẩm có dấu hiệu bất thường.
Tết là dịp để sum vầy và thưởng thức những món ăn truyền thống, trong đó mứt luôn là món không thể thiếu. Tuy nhiên, hãy chọn mua mứt từ nguồn uy tín, ăn với lượng vừa phải và đặc biệt chú ý đến chất lượng sản phẩm để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Một chút nhâm nhi đúng cách sẽ giúp bạn vừa giữ được hương vị Tết, vừa an tâm đón năm mới trọn vẹn. Chúc bạn và gia đình có một mùa Tết an lành, ấm áp và khỏe mạnh!
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
