Trái cây sấy là món ăn vặt tiện lợi, giàu dinh dưỡng và có thể bảo quản trong thời gian dài nếu được giữ đúng cách. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp phải những lỗi phổ biến khi bảo quản khiến sản phẩm bị ẩm, mất mùi vị thơm ngon, thậm chí có thể ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng. Sau đây là những sai lầm thường gặp nhất trong việc lưu trữ trái cây sấy và cách khắc phục hiệu quả.
Nhiều người cho rằng chỉ cần cho trái cây sấy vào túi zip là đủ, nhưng nếu không loại bỏ hết không khí bên trong túi, sản phẩm vẫn sẽ nhanh bị oxy hóa, mất đi độ giòn và có thể chảy nước.
Cách khắc phục:
Khi túi trái cây sấy đã mở mà không dùng hết trong vài ngày, nhất là ở môi trường ẩm ướt, sản phẩm sẽ nhanh chóng bị mềm, hút ẩm và dễ hỏng.
Cách khắc phục:
Nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời làm trái cây sấy nhanh bị đổi màu, mất đi hương thơm tự nhiên và dễ xuất hiện hiện tượng chảy dầu, đặc biệt với các loại như mít, chuối.
Cách khắc phục:
Nhiều người nghĩ cho vào tủ lạnh là cách bảo quản tốt, nhưng nếu không bọc kỹ, trái cây sấy dễ bị hút ẩm ngược hoặc bị ám mùi từ các thực phẩm khác trong tủ.
Cách khắc phục:
Trái cây sấy khi được bảo quản đúng cách sẽ giữ nguyên hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn trong thời gian dài. Đừng để những thói quen nhỏ khiến món ăn lành mạnh, tiện lợi này trở nên lãng phí! Hãy dành chút thời gian kiểm tra cách bạn bảo quản tại nhà và áp dụng ngay những mẹo đơn giản trên để luôn thưởng thức trái cây sấy tươi ngon mỗi ngày.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
