Hạt tiêu đen sọ không chỉ là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền và hiện đại. Nhờ chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học như piperine, tiêu đen mang đến nhiều lợi ích vượt trội:
- Kích thích tiêu hóa: Piperine giúp tăng tiết dịch vị và enzyme tiêu hóa, hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn.
- Tăng cường miễn dịch: Tiêu đen có tính kháng khuẩn tự nhiên, hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Chống oxy hóa: Giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
- Giữ ấm cơ thể: Đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh, tiêu giúp làm ấm từ bên trong, giảm các triệu chứng cảm cúm.
- Hỗ trợ giảm cân: Piperine còn được cho là có khả năng tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa.